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    周边美食

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    鲜美无比的清蒸鲈鱼,中秋餐桌必备喔!

    日期:2018-09-13 14:40:54 投稿:COCO 来源:|0

    美食处处都有,它们由古至今都是我们生活不可缺少的一部分。从?#35910;?#26102;代到现代都有各式各样的美食。接下来就?#26790;?#20026;你们揭开,美食背后的诱惑力吧!

    因为我家?#27602;?#37117;分类使用的,鱼肉水果都分开,切鱼的刀不快了,但又找不到磨刀器,所以这个?#35910;?#26377;些一言难尽。不过鱼是好吃的,哈哈哈。

    材料:新鲜鲈鱼一条(一定要选一斤以下的,这样肉嫩)

    配料:大蒜4颗小米椒2个,生姜3片,葱末少许。

    调料:海鲜生抽2勺,食盐1茶勺、料酒半勺、米醋半勺、蚝油1勺(这些调料混合在一起备用。)

    步骤:

    1,鲈鱼洗干净,特别是肚子里黑乎乎的鱼毒与残余鳞片要洗掉,这样就不会有腥味。然后从鱼背开始取大概3cm左?#39029;?#24230;2cm宽度下?#32922;?#24320;,注意不要切太长不然鱼会断掉。

    2,这样做是因为有些小伙伴家里锅子不够大,整条鱼蒸的话鱼?#19981;?#21464;形,且这样更入味。之后在鱼肚子里塞入一片姜,盘子上摆一些,再把鲈鱼放上折弯摆盘。

    3,?#28304;?#25746;上蒜末小米椒(不吃辣可以不放)然后将混合好的调料淋入后上锅蒸8分钟后关火闷2分钟即可。最后撒上葱末浇上热油提味。大功告成。

    中国的美食文化渊源流长,中国的餐具,饮茶,烹饪,都是世界上独一无二的,在中国的各个地方都能吃上各式各样的风味大餐和小吃。如果你有幸能到各个地方都吃上一番,真可?#25509;?#19990;难忘呀!

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